입맛 돋우는 마법, 두부조림 레시피
두부조림, 밥도둑이라는 말이 절로 나올 만큼 맛있는데, 사실 레시피에 따라 맛이 천차만별이더라고요. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있으면서, 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 비법을 알려드릴게요. 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요? 두부조림의 매력, 무엇보다 맛있어야죠 두부조림의 가장 큰 매력은 바로 그 맛이 아닐까 싶어요. 간장 베이스의 양념이 두부에 스며들어 짭조름하면서도 달콤한 맛을 내는데, 여기에 고추장이나 고춧가루를 더하면 매콤한 맛까지 더해져 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다. 특히, 잘 익은 두부의 부드러운 식감과 양념의 조화는 정말 환상적이에요. 저는 개인적으로 양념이 두부 속까지 잘 배도록 중불에서 오랫동안 조리는 편인데, 이렇게 하면 두부가 겉은..
